Korang mesti biasa dengar kan rumpai laut, tapi pernah makan tak? haa kali ni aku sempat pergi ke Sabah dan buat sendiri kerabu rumpai laut ni, ada juga orang panggil 'anggur laut'.
Di Sabah depa panggil 'Latok'. Sekarang dah trending makanan ni di semenajung Malaysia dan ada juga orang buat bisnes jual latok ni. Hurmm benda trending kan, jual pun orang sanggup beli..hihi, yang penting boleh buat duit kan.
Jadi, cara nak buat kerabu latok ni senang je
Bahan-bahan:-
- Latok/anggur laut/rumpai laut
- bawang besar 1/2 biji
- tomato 1 biji
- limau sebiji
- cili melaka & sos cili
- sebab aku tak ada limau so aku ganti buah mangga muda (ala-ala kerabu mangga)
- garam/gula (agak-agak)
Cara-caranya korang tengok la gambar ye
Bahan-bahanya potong ikut citarasa masing-masing, latok tak perlu potong.. korang cuma buang batang-batangnya yang keras dan juga akar dia yg sikit-sikit tu.
dah siap potong, haa korang gaul lah semua bahan tadi ni kecuali latok nah.. nak tahu sebab apa? baca sampai habis yee..
Jangan lupa letak garam/gula dan sos cili sesedap rasa yee.. kang tawar pulak kerabu tuu
akhir sekali korang letaklah bahan paling penting Latok
**aku nak bagi info, kalau korang nak tahan lama latok ni lebih baik korang asingkan latok dgn bahan dah gaul tadi.. nak makan baru korang letak latok dan gaul. Sebabnya latok ni akan kecut kalau gaul dengan benda masam macam limau tu. Jadi bila korang makan tak rasa la syahdu bunyi 'prapp proppp' macam benda meletop dalam mulut.hiihihi
sedap makan dengan nasi panas-panas, tambah 2 kali !!
❤Detik Detik Indah Dalam Hidupku❤
No comments:
Post a Comment